Le Coq

Le Coq es una reconocida cadena de restauración especializada en pollos asados a las brasas con un enfoque novedoso, gourmet y de alta calidad. Con más de 10 años de experiencia en el sector de la restauración. Le Coq ha desarrollado un sólido equipo profesional que le ha permitido expandirse con mucho éxito. Actualmente, la marca cuenta con 11 unidades propias, que están ubicadas en Madrid, consolidándose como la referencia más importante en la comunidad de pollos asados a las brasas.

El concepto innovador de Le Coq redefine el tradicional asador de pollos, ofreciendo una gama de productos diferenciados que combina recetas innovadoras con hornos de última generación con un servicio muy amable y profesional que hace que la experiencia del cliente sea inolvidable.

¿Cuáles son los aspectos diferenciales de la marca Le Coq?

Le Coq se distingue en el mercado por varias razones clave:

• Innovación en el Servicio: Le Coq usa los desarrollos tecnológicos más avanzados que van desde la opción de la App móvil para y pedir y pagar desde la mesa, como el uso de robots que sirven los platos desde la cocina hasta la mesa.
• Eficiencia Operativa: Gracias a los procesos operativo desarrollados en le Coq, el personal de sala se encarga de atender y servir al cliente, y el de cocina se encargan de regenerar y emplatar el producto.
• Variedad de Oferta: Le Coq ofrece una gama de 6 recetas de pollos marinados y asados a las brasas además de complementarlo con entremates, hamburguesas, burritos, crepes y una deliciosa gama de postres.
• Sistemas Avanzados: Le Coq cuenta con programas de formación y plataformas digitales que facilitan y simplifican la gestión y operación del negocio. Estos procesos permiten montar los pedidos en 1-2 minutos.
• Modelo de Delivery: Además de las ventas en el local, Le Coq tiene un acuerdo en exclusiva con Glovo y ofrece además de la marca principal, otras 6 marcas en modelo de Darkt Kitchen, que representan más del 20-25% de las ventas.
• Beneficio operativo: Debido a que la enseña es la propia encargada de la fabricación y distribución de sus productos, Le Coq tiene un beneficio operativo mensual entorno al 22%.

¿Por qué elegir Le Coq como próxima inversión?

Invertir en una franquicia Le Coq ofrece múltiples ventajas para los futuros franquiciados:

• Experiencia y Solidez: Más de 10 años de experiencia en la restauración y una red consolidada de 10 unidades de gestión propia respaldan la solidez de la marca.
• Modelo de Negocio Optimizado: La estructura eficiente y automatizada permite reducir costes operativos y simplificar la gestión del restaurante.
• Apoyo Integral: Los franquiciados reciben un proceso programa competo de formación a través de procesos avanzados y acceso a plataformas digitales que facilitan la operación del negocio.
• Mercado en Crecimiento: Tanto el consumo de la carne de pollo como la demanda por productos de calidad y el crecimiento del Delivery, posicionan a Le Coq en una posición de privilegio.
• Flexibilidad y Adaptabilidad: Le Coq ha demostrado desde sus inicios una notable capacidad de resiliencia y adaptación a las circunstancias cambiantes del mercado, como lo evidenció durante la pandemia.

¿Cuál es el perfil idóneo para un franquiciado de Le Coq?

El perfil idóneo para un franquiciado de Le Coq se compone de personas con un perfil emprendedor, espíritu de iniciarse en el mundo de los negocios de hostelería y que conozcan y valoren la marca Le Coq.

No se necesita ningún tipo de experiencia en cocina, ya que las operaciones no necesitan a personal cualificado.

Sin embargo, la pasión por la excelencia y el servicio al cliente, así como las habilidades de gestión y supervisión, son esenciales para mantener los altos estándares de calidad y eficiencia de la marca. Los franquiciados deben estar comprometidos con el éxito a largo plazo de la franquicia y tener una visión clara de crecimiento y expansión.